Cucina

Una cucina povera e schietta, molto saporita e legata al territorio. Le sue ricette tipiche sono rimaste intatte nei secoli, poco contaminate dalla modernità e, forse proprio per questo motivo,…

Questa regione dell’Italia meridionale è famosa per la sua cucina piccante e robusta che enfatizza ingredienti forti come aglio, pomodori secchi e peperoncini piccanti. Sono anche molto coltivati gli agrumi,…

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Quest’estate sono andata nelle Marche e ho assaggiato la cucina tipica marchigiana in un ristorante dove ho avuto la fortuna di incontrare il cuoco, che mi ha raccontato alcune curiosità…

Quest’estate sono andata nelle Marche e ho assaggiato la cucina tipica marchigiana in un ristorante dove ho avuto la fortuna di incontrare il cuoco, che mi ha raccontato alcune curiosità…

Vacanza in Toscana: da provare la magnifica bistecca alla fiorentina. La fiorentina, tipica proprio di Firenze ma anche dell’intera Toscana, è uno dei piatti più famosi e più buoni di…

Vacanza in Toscana: da provare la magnifica bistecca alla fiorentina. La fiorentina, tipica proprio di Firenze ma anche dell’intera Toscana, è uno dei piatti più famosi e più buoni di…

I PANZEROTTI o CALZONI Il panzerotto è uno street food molto apprezzato, gli ingredienti sono variabili ma il panzerotto classico è semplicemente composto da pomodoro e mozzarella, quindi viene fritto.…

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Trofie al pesto Le trofie e il pesto sono due prodotti tipici liguri perciò le due cose si uniscono ed ecco le trofie al pesto. Sono un piatto di origine…